更新日：2016年05月19日
冷しゃぶサラダ素麺 和風枝豆ダレ
冷しゃぶサラダ素麺 和風枝豆ダレ
材料・4人分
- 素麺 5束（250g）
- 豚ももしゃぶしゃぶ用 200g
- リーフレタス 40g
- もやし 1/2袋（100g）
- 人参 1/3本（50g）
- 冷凍枝豆 むき身80g
- A：すりごま、濃口醤油 各大さじ3
A：酢 大さじ2
A：砂糖 大さじ1/2
A：ごま油 小さじ1
作り方
- リーフレタスは細切り、人参は千切りにする。もやしはさっと茹でる。豚肉は食べやすい大きさに切り、酒（分量外）を入れた湯で茹でる。
- 枝豆はトッピング用に10g程度残し、すり鉢で粗くつぶす。Aと混ぜ合わせておく。
- 素麺を茹でて器に盛り、1の野菜と豚肉を乗せる。2のタレを回しかけ、トッピング用の枝豆を散らす。
食費&栄養価（1人分）
- 食費（円） 328
- エネルギー（kcal） 443
- たんぱく質（g） 21.4
- 脂質（g） 14.4
- 食塩相当量（g）2.0
- ビタミンB1（mg）0.62
