更新日：2026年09月30日
参鶏湯
材料
- 骨付きもも肉・・・・・・・・1本（約370g）
- （または手羽元でも・・・・・500g）
- とりがらスープ有塩・・・・・5本
- 水・・・・・・・・・・・・・1000ml
- しょうが（スライス）・・・・1かけ分
- にんにく（塊）・・・・・・・3個
- 白ネギ・・・・・・・・・・・1本
- 大根・・・・・・・・・・・・1/2本
- 米・・・・・・・・・・・・・ひとつかみ
- なつめ、クコの実、松の実・・お好みで
作り方
- 鶏肉を水（分量外）で水から下茹でする
- 鍋に水と鶏がらスープを入れ他の具材を入れる。下茹でした鶏肉も入れる
- 鶏肉・具材に火が通るまで煮る。仕上げに味をお好みで調整してください
