更新日：2012年07月09日
【クリスマスレシピ】ココットサイズのチーズオムレツ
ココットサイズのチーズオムレツ
材料・直径9cmココット4個分
- じゃがいも 1/2個
- 玉ねぎ 中1/2個
- ブロッコリー 1/3個
- 塩胡椒 少々
- オリーブ油 小さじ1
- 卵 2個
- 牛乳 1/4カップ
- シュレッドチーズ 20g
- 洋風だしの素 1/2袋
- ケチャップ 適量
作り方
- じゃがいも、玉ねぎはそれぞれ1cm角切りにする。カリフラワーは軽く茹で、小さめの子房に切る。
- フライパンにオリーブオイルを温めて１のじゃがいもと玉ねぎを炒め、塩胡椒で味付けをする。
- ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、チーズ、洋風だしの素、１のカリフラワーを加え、よく混ぜ合わせる。
- ３に２を加え、バター（分量外）を薄く塗ったココット皿に入れ、200℃のオーブンで約20分焼く。
- 焼き上がったらケチャップをかけて完成。
食費&栄養価（1人分）
- 食費（円） 74
- エネルギー（kcal） 118
- たんぱく質（g） 6.4
- 脂質（g） 6.0
