更新日：2017年07月15日
変わり衣でヒレカツ丼
変わり衣でヒレカツ丼
材料・2人分
- ご飯 丼2杯分
- 黒豚ヒレ 200g
- レタス 4枚
- 塩胡椒 少々
- ウスターソース
- 【衣】
- 薄力粉、溶き卵 各適量
- A：キヌア 適量
- B：春雨（はさみで短く切る） 適量
- C：えびふりかけ、パン粉 各適量（同量ずつ混ぜる）
作り方
- 解凍した黒豚ヒレを2cm厚さに切る。塩胡椒を軽く振り、下味をつける。レタスは芯の硬い部分を取る。
- 薄力粉→溶き卵→A～Cのお好きな具、の順に1を衣付けする。
- 180度の油（分量外）で3分程度カラッと揚げ、クッキングペーパーで余分な油を切る。
- 丼にご飯を盛り、レタスを敷いた上に3を乗せる。お好みでウスターソースをかける。
食費&栄養価（1人分）※ソース除く
- 食費（円） 488
- エネルギー（kcal） 612
- たんぱく質（g） 29.0
- 脂質（g） 17.0
- 食塩相当量（g）0.4
