更新日：2024年09月02日
チキンライス
材料・2人分
- 鶏肉（もも肉・ムネ肉はお好みで）・・100g
- たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・1/2個
- ミックスベジタブル・・・・・・・・・50g
- とりがらスープ・・・・・・・・・・・1本
- ケチャップ・・・・・・・・・・・・・大さじ10程度
- ごはん・・・・・・・・・・・・・・・お茶碗2杯分
- バター（炒め用）
作り方
- たまねぎをみじん切りにする
- たまねぎをバターで透き通るまで炒める
- ②に鶏肉を加え表面の色が変わったところで、ミックスベジタブル、ケチャップ、とりがらスープを加えて煮込む
- 鶏肉に火が通り、水分が2/3程度になったら、あたたかいごはんを加えて炒め、水分が充分にとんだら出来上がり
料理のポイント
- とりがらスープとケチャップで具材にしっかり味と火を通す
- あたたかいご飯を入れる
