更新日：2024年01月25日
フライパン“だけ”グラタン
材料・3～4人前
- たまねぎ・・・・・・中1個
- じゃがいも・・・・・中2個
- ブロッコリー・・・・1/2株
- 牛乳・・・・・・・・400ml
- シュレッドチーズ・・130ｇ
- とりがらスープ・・・2本
- 小麦粉・・・・・・・大さじ3
- バター・・・・・・・30g
- 水・・・・・・・・・50cc
作り方
- たまねぎは千切りに、じゃがいもは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。
- フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとじゃがいもを中火で炒める。
- じゃがいもに火が通ったら、ブロッコリー、とりがらスープ、水を入れて蓋をして蒸す。
- ブロッコリーが鮮やかな緑になったら3に小麦粉を入れ、馴染ませる。
- 4に牛乳を加え、ふつふつするまで煮詰める。
- 5にシュレッドチーズを加え蓋をし、チーズがとけたら完成。
