更新日：2024年01月22日
冬野菜のケーク・サレ
材料・１本分(1８cm)
- レンコン・・・・・・・・・・100ｇ
- カマンベールチーズ・・・・・60ｇ
- 小松菜・・・・・・・・・・・50ｇ
- にんじん・・・・・・・・・・50ｇ
- Ａ）溶き卵・・・・・・・・・２個分
- Ａ）牛乳・・・・・・・・・・50ml
- Ａ）オリーブ油、サラダ油・・30ml、20ml
- Ａ）砂糖、塩、黒胡椒・・・・小さじ１、小さじ1/3、少々
- Ｂ）ゆめファームの中力粉・・100ｇ
- Ｂ）ベーキングパウダー・・・小さじ１
作り方
- 小松菜はそのまま、レンコンとにんじんはいちょう切りにして、さっと下茹でする。カマンベールチーズは一口サイズにカットし、茹でた小松菜は3等分に切る。
- ボウルにＡを入れ、泡だて器でよく混ぜる。
- Ｂをあわせてふるい入れ、大きなダマがなくなるまでさっくり混ぜる。
- ③の生地に①を1/3ほど残して加え、さっくり混ぜる。
- クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、残りの具材をトッピングする。
- 180℃に予熱したオーブンで40分焼いたら完成
