【温泉卵トッピング例】ポテトサラダ

ポテトサラダ

生活提案、レシピ、献立、温泉卵乗せポテトサラダ、1740、秋川牧園

材料・2人分

  • じゃが芋 大1個
  • 人参(みじん切り) 1cm程度
  • マヨネーズ 適量
  • パセリ、粗挽き黒胡椒 少々
  • クラッカー 3~4枚
  • 温泉卵 2個

作り方

  1. じゃが芋は蒸すか電子レンジで加熱して皮を剥き、ボウルに入れてつぶす。
  2. 柔らかく加熱した人参、マヨネーズを1のボウルに入れて混ぜ合わせる。
  3. 器に盛り、パセリと黒胡椒を振り、クラッカーを添える。
  4. 温泉卵を中央に割り入れる。

おためしセット