更新日：2022年08月15日
バラ肉の梅しそ包み蒸し
材料・3人分(1パック分)
- 豚バラしゃぶしゃぶ用 200g
- 玉ねぎ 100g(1/2個)
- パプリカ 70g(1/2個)
- えのき 50g
- 大葉 お好みの量
- A)梅びしお 大さじ2と1/2
- A)醤油 大さじ1と1/2
- A)みりん 大さじ1
- A)酒 大さじ1
作り方
- 豚バラ肉は1/2の長さに切る。
- えのきは石づきを取り1/2の長さに切る。玉ねぎは串切り、パプリカは縦8等分、大葉は千切りにそれぞれ切る。
- Aを小鍋に入れ、加熱しアルコールをとばす。
- クッキングシートに下から順に1人分の玉ねぎ、えのき、豚バラ肉、パプリカを乗せ、包む。3つ作る。
- フライパンに小さじ2の水と4を入れ、中火で約10分蒸し焼きにする(火が通っていればOK )
- 包みを開き、3をかけ大葉を盛る。
