更新日：2018年11月26日
ほうっておくだけ！塩麹黒豚のロースト
ほうっておくだけ！塩麹黒豚のロースト
材料・2人分
- 黒豚ロースカツ用（または黒豚肩ロースブロック） 200g（2枚）
- 塩麹 大さじ2～4
作り方
- 黒豚に塩麹をまんべんなく塗り、ラップなどをして冷蔵庫で2～4時間程度置く。
- ラップを取り、炊飯器に入れる。黒豚がかぶる程度に熱湯を注ぎ、「保温」ボタンを押す（約4時間）。
- 保温が終わったらそのままゆっくりと冷まし、取り出す。食べやすい大きさに切り、柚子胡椒などお好みの薬味を添えてどうぞ。
- ※角切りにしてチャーハンに入れたり、サラダのトッピングにも活用できます♪
食費&栄養価（1/4量）
- 食費（円）227
- エネルギー（kcal）165
- たんぱく質（g）9.6
- 脂質（g）11.4
- 食塩相当量（g）1.9
