からあげサルサ

からあげサルサ

材料・2人分

  • 鶏モモ肉        300g
  • オートミール     大さじ4
  • A)酒        大さじ1
  • A)すりおろし    小さじ1
  • A)塩        小さじ1/2
  • A)コチュジャン    大さじ2
  • トマト          1玉
  • キュウリ        1/2本
  • B)トマトケチャップ  大さじ1
  • B)ゆず果汁      大さじ1
  • B)タバスコ     小さじ1/2
  • B)塩胡椒        少々

作り方

  1. 鶏モモ肉は解凍し、一口大に切る。
  2. Aを1に揉みこむ。
  3. 2にオートミールをまぶし、180℃に熱した油(分量外)で4分程度揚げる。
  4. トマトは湯むきし、5㎜角に切る。キュウリはみじん切りにして塩(分量外)を揉みこみ、しっかりと水けをきる。
  5. 4とBを混ぜ合わせる。タバスコの量はお好みで調整してください。辛味が苦手な方は、タバスコをりんご酢に代えたアレンジがおすすめ!
  6. お皿に盛ったからあげにサルサソースをかけて完成!

おためしセット