レバじゃが カレー風味

レバじゃが カレー風味

生活提案、レシピ、献立、レバじゃが カレー風味、1412

材料・4人分

  • 鶏レバー 1/2パック(75g)
  • A:濃口醤油、おろし生姜、みりん 各小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • じゃがいも 中1個
  • 人参 1/3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • なたね油 小さじ1
  • B:だし汁 1/2カップ
    B:カレー粉 小さじ1/2
    B:酒 大さじ1/2
    B:濃口醤油、砂糖 各大さじ1

作り方

  1. 鶏レバーは食べやすい大きさに切って臭みを取り、水気を切る。Aの調味料に漬け込み、下味をつけたら、片栗粉をもみ込んでおく。
  2. じゃがいも、人参は乱切り、玉ねぎはくし形切りにする。
  3. 鍋になたね油を温め、1のレバーの表面を焼き固める。
  4. 玉ねぎ、人参を加え、炒め合わせる。しんなりしてきたらじゃがいもを加え、Bの調味料を加えて煮込む。

食費&栄養価(1人分)

  • 食費(円) 69
  • エネルギー(kcal) 116
  • たんぱく質(g) 5.0
  • 脂質(g) 2.5

おためしセット