更新日：2022年03月14日
お肉がおいしい肉じゃが
材料・2人前
- 牛バラスライス 150ｇ
- じゃがいも 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/2本
- A)水 100cc
- A)淡口醬油 40cc
- A)酒 20cc
- A)優糖精 大さじ1
作り方
- じゃがいも、人参を乱切り、玉ねぎはくし切りにする。
- 牛肉をフライパンに並べ加熱、中火でじっくりと焼く。
- 肉の脂が出たら、肉と脂を皿に取り出し、脂は拭き取らずにそのまま1を炒める。
- 3に軽く火が通ったらAを加え蓋をして中火で15～20分。
- 具材に火が通ったら水分を飛ばして、3の肉のみを加え、さっと混ぜ合わせる。
