ヨーグルト鶏肉マリネ

ヨーグルト鶏肉マリネ

材料・4人分

  • 鶏肉(ももorむね) 300g
  • 塩胡椒 少々
  • 薄力粉、油 適量
  • エリンギ 100g
  • 玉ねぎ 50g
  • トマト 1/4個
  • 【ヨーグルトドレッシング】
    秋川ヨーグルト(プレーン) 大さじ4
    レモン汁 小さじ1
    にんにく(みじん切り) 少々
    オリーブオイル 大さじ4
    塩胡椒、砂糖 少々

作り方

  1. 鶏肉はそぎ切りにし、塩胡椒を軽く振り、薄力粉をつける。170℃の油で揚げる。
  2. エリンギは半分に切り、薄切りにしてさっと揚げる。玉ねぎは繊維を断つように薄切りにする。
  3. ボウルにドレッシングの材料を混ぜ、1と2の具材をさっと絡める。
  4. 皿に盛り、角切りにしたトマトを散らす。

食費&栄養価(1人分)

  • 食費(円)222
  • エネルギー(kcal)273
  • たんぱく質(g)17.5
  • 脂質(g)19.4
  • 食塩相当量(g)0.5

おためしセット