更新日：2018年07月11日
カリカリ豚の梅ニラご飯
カリカリ豚の梅ニラご飯
材料・2人分
- 黒豚しょうが焼き用 100g
- ニラ 1/2束
- 生姜 1/2かけ
- A：梅干し 1個
A：みりん、ごま油 各小さじ1
A：醤油 小さじ1/2 - 大葉 2～3枚
- ご飯 2膳分
作り方
- 豚肉は2～3cm角に切り、塩胡椒を振る。ニラは5mm幅、生姜はみじん切り、大葉は千切りにしておく。
- 梅干しは種を取り、包丁で細かく叩いておく。
- 温めたフライパンに豚肉を入れ、脂が溶け出してカリカリになるまで炒める。生姜とニラを加え、Aを全て加え炒め合わせる。
- 温かいご飯をボウルに入れ、③を加え全体を混ぜる。器に盛り、大葉を乗せる。
食費&栄養価（1人分）
- 食費（円）315
- エネルギー（kcal）415
- たんぱく質（g）13.3
- 脂質（g）12.2
- 食塩相当量（g）1.4
