鶏塩そうめん

材料・2人分

  • そうめん      3束
  • 鶏小間切れ     100g
  • ゆで卵       2個
  • 青菜        1/2株
  • 人参        お好みで
  • 大葉        お好みで
  • すりごま      お好みで
  • A)水        400ml
  • A)とりがらスープ  2袋
  • A)醤油       小さじ1
  • A)酒        小さじ1
  • A)生姜       1片

作り方

  1. Aを鍋に入れ、沸騰直前まで温め混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やす。
  2. 人参は短冊切り、青菜は4~5cmにカット。ゆで卵は半分に切る。
  3. 鍋で水を沸騰させ、人参と青菜を茹でる。茹であがったら青菜の水気を絞る。
  4. そうめんを袋の記載通りに茹でる。
  5. そうめんを器に盛り付け、具材をトッピング。最後に冷やしたAをかけて完成。

おためしセット