色々具材のころころ包み揚げ

色々具材のころころ包み揚げ

材料・4人分

  • れんこん 50g
  • じゃが芋 400g
  • 片栗粉 大さじ3
  • いろいろ使える鶏つみれ 1パック
  • アンチョビ、シュレッドチーズ 適量
  • 塩胡椒 少々
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 茹でたじゃが芋の皮をむき、ボウルに入れてつぶし、塩胡椒で軽く味付けする。れんこんをすりおろして加える。片栗粉を加え、全体を混ぜる。
  2. 1をゴルフボール大に丸め、手のひらで平らにのばし、鶏つみれ、刻んだアンチョビ、シュレッドチーズをそれぞれ包む。
  3. 中温の油できつね色になるまで揚げる。

食費&栄養価(1人分)

  • 食費(円)155
  • エネルギー(kcal)188
  • たんぱく質(g)5.7
  • 脂質(g)6.2
  • 食塩相当量(g)0.7

おためしセット