ほうれん草とエリンギの味噌汁

ほうれん草とエリンギの味噌汁

生活提案、レシピ、献立、ほうれん草とエリンギの味噌汁、1532

材料・4人分

  • ほうれん草、エリンギ 各100g
  • 木綿豆腐 1/3丁(115g)
  • 玉ねぎ 60g
  • 混合だし 3カップ
  • 味噌 大さじ2

作り方

  1. ほうれん草は固めに下茹でして食べやすい長さに切る。豆腐はさいの目切りにする。
  2. エリンギは縦2~3分割して縦に裂く。玉ねぎは薄切りにする。
  3. 鍋にだし汁と玉ねぎを入れて加熱し、やわらかくなってきたらエリンギとほうれん草、豆腐を加え、味噌を溶き入れる。

食費&栄養価(1人分)

  • 食費(円) 98
  • エネルギー(kcal) 57
  • たんぱく質(g) 4.6
  • 脂質(g) 1.8

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