たまごの握り寿司

たまごの握り寿司

材料・12貫分

  • 卵 3個
  • 牛乳 大さじ2
  • 白だし 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • なたね油 適量
  • 米 1合
  • 寿司酢 大さじ2
  • 焼き海苔 1枚

作り方

  1. ボウルに卵を入れて溶きほぐし、牛乳、白だし、砂糖を加える。
  2. 卵焼き器に油を温め、1の卵液を1/4量ずつ流し入れて巻いていく。残りも同様に巻く。
  3. 巻きす(またはキッチンペーパー)で2を巻き締め、粗熱を取ったら7~8mm程度(12等分)に切る。
  4. 寿司酢を混ぜた酢飯を軽く握り、3を乗せ、細長く切った海苔を巻く。

食費&栄養価(6貫分)

  • 食費(円)228
  • エネルギー(kcal)448
  • たんぱく質(g)14.7
  • 脂質(g)11.6
  • 食塩相当量(g)0.8

おためしセット