更新日：2022年10月30日
炊飯器におまかせ！牡蠣めし
材料・2人分
- 米 2合
- 牡蠣 200ｇ
- 昆布 1～2枚
- （A）醤油 大さじ1
- （A）酒 大さじ1
- （A）みりん 小さじ1
- （A）塩 小さじ1
作り方
- 米は研いでザルにあげておく。昆布はカップ2の水（分量外）に30分程度浸けておく。
- 鍋（炊飯器）に米、1の昆布だし（昆布ごと） を入れ、Aを加えて混ぜる。
- 2の上に凍ったままの牡蠣を軽く水洗いしてのせ、炊飯する。
- 炊きあがったら昆布を取り出し、千切りにしてご飯に軽く混ぜ込む。茶碗に盛ったらお好みで刻んだ大葉をのせて召し上がれ。
