里芋ドーナツ

材料・2人分

  • ホットケーキミックス     200g
  • 里芋             250g
  • 牛乳             100cc
  • 卵              1玉
  • 揚げ油            適量

作り方

  1. 里芋は皮をむいて耐熱ボウルに入れ、柔らかくなるまでレンジで加熱する。
  2. 柔らかくなった里芋を滑らかになるまでつぶす。
  3. ホットケーキミックスと牛乳、卵を混ぜ、2を追加してしっかり混ぜ合わす。
  4. 3をドーナツ状に形をととのえる。
  5. そのまま160の油でゆっくりと揚げ、きつね色になったら完成。

おためしセット