夏野菜のレモン醤油マリネ

夏野菜のレモン醤油マリネ

生活提案、レシピ、献立、夏野菜のレモン醤油マリネ、1619
材料・4人分

  • 南瓜 120g
  • 枝豆(さや付き) 40g
  • オクラ 4本(40g)
  • 薄口醤油 大さじ1(18g)
  • レモン汁 小さじ2(10g)
  • オリーブ油 大さじ2(24g)
  • 砂糖 小さじ1(3g)

作り方

  1. 南瓜は薄切りにして素揚げする。枝豆は両端を少し切る。オクラは塩ずりして茹で、斜め2等分にする。
  2. ボウルに調味料をよく混ぜ合わせ、1の野菜を加えて味をなじませる。

食費&栄養価(1人分)

  • 食費(円) 92
  • エネルギー(kcal) 101
  • たんぱく質(g) 1.6
  • 脂質(g) 6.8
  • 食塩相当量(g)0.5

おためしセット