更新日：2015年04月10日
【子どもの日レシピ】こいのぼりパイ風
こいのぼりパイ風
材料・4人分
- 手作り春巻きの皮 4枚
- アーモンド 20g
- パイナップル 100g
- チーズ 40g
- ココアパウダー 小さじ1/2
- お湯 小さじ1
作り方
- 春巻きの皮にチーズ、細かく刻んだアーモンド、サイコロ状に切ったパイナップルを乗せて巻く。ココアはお湯で溶いておく。
- 巻き終わったら、水溶き片栗粉（分量外）を糊代わりにして止める。
- 160度の揚げ油（分量外）に入れて、色付くまで揚げる。
- 1のココアで目とうろこを書いて出来上がり。
※手作り春巻きの皮の材料・25枚分
- 強力粉 300g
- 水 1カップ
- 塩 小さじ1/4
①強力粉をふるいにかけ、水と塩を加えこねる。
②耳たぶくらいのやわらかさになるまで、しっかりこねたら濡らした布巾をかけてラップをして30分寝かせる。
③麺棒などで0.5mm程度の厚さに伸ばして出来上がり。
食費&栄養価（1人分）
- 食費（円） 90
- エネルギー（kcal） 141
- たんぱく質（g） 3.7
- 脂質（g） 12.2
