【お彼岸レシピ】ふんわりひとくち春だんご

ふんわりひとくち春だんご

生活提案、レシピ、献立、ふんわりひとくち春だんご、1503

材料・約20個分

  • 【基本の生地】
    木綿豆腐 1丁(350g)
    米粉 110g
  • 【餡4種】
    ・いりごま(黒) 適量
    ・煮豆 適量
    ・きな粉(砂糖入り) 適量
    ・ずんだ餡 枝豆20g、砂糖小さじ1、牛乳大さじ1

作り方

  1. 基本の生地をつくり、好みの大きさに丸め、少し平らにする。
  2. 沸騰した湯で浮き上がるまで茹でる。
  3. 2にそれぞれの餡をまぶし、できあがり。
  4. ※ずんだ餡の作り方:柔らかく茹でた枝豆と砂糖をビニール袋に入れて手でつぶしたあと、裏ごして薄皮を取り、牛乳を加えて全体になじむまで混ぜる。

食費&栄養価(1人分)

  • 食費(円) 97
  • エネルギー(kcal) 200
  • たんぱく質(g) 8.7
  • 脂質(g) 5.8

献立に戻る

おためしセット