あじと茄子のチーズ焼き

あじと茄子のチーズ焼き

生活提案、レシピ、献立、あじと茄子のチーズ焼き、1423

材料・4人分

  • アジフィレ 4枚
  • 塩 少々
  • 薄力粉 適量
  • 茄子 2本
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • なたね油 大さじ1/2
  • A:ケチャップ 大さじ2
    A:濃口醤油 大さじ1/2
  • 塩胡椒 少々
  • シュレッドチーズ 30g
  • パン粉 大さじ3

作り方

  1. アジは塩を振ってしばらく置き、水気を拭く。
  2. 茄子は斜め薄切り、ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにして、油を温めたフライパンで炒める。Aの調味料で味付けをする。
  3. 耐熱容器に油(分量外)を塗り、2を入れ、薄力粉をまぶした1を乗せる。
  4. チーズを乗せ、パン粉をふり、オーブンやトースターで焼き色が付くまで焼く。

食費&栄養価(1人分)

  • 食費(円) 183
  • エネルギー(kcal) 141
  • たんぱく質(g) 11.3
  • 脂質(g) 5.4

おためしセット