更新日：2014年08月22日
鉄分チャージ！チンジャオロース
鉄分チャージ！チンジャオロース
材料・4人分
- 牛モモすき焼き用 1パック
- A：酒、塩胡椒 各適量
- A:片栗粉 大さじ2杯
- じゃがいも 中1.5個
- ピーマン 中2個
- 生姜 1かけ
- ごま油 大さじ1/2杯
- B：酒 大さじ2杯
- B:オイスターソース、砂糖、濃口醤油 各大さじ1杯
作り方
- 牛肉を細く切り、Aを全体にまぶす。じゃがいもとピーマンは細切りにする、生姜はみじん切りにする。
- フライパンに油と生姜を温めて牛肉を炒め、色が変わったら取り出す。
- そのままのフライパンにごま油を足してじゃがいもとピーマンを炒め、火が通ってきたら牛肉を戻し、Bを入れてよく絡ませて出来上がり。
食費&栄養価（1人分）
- 食費（円） 435
- エネルギー（kcal） 240
- たんぱく質（g） 11.6
- 脂質（g） 10.4
