更新日：2014年10月24日
千切り＆すりおろしのたっぷり生姜焼き
千切り＆すりおろしのたっぷり生姜焼き
材料・4人分
- 豚ロース 1.5パック（300g）
- 薄力粉 適量
- 塩胡椒 少々
- 生姜 1/2個
- 玉ねぎ 2/3個
- A：砂糖、酒 各大さじ1杯
A：濃口醤油 大さじ1と1/2杯
A：みりん 大さじ1/2杯 - なたね油 小さじ1杯
- 添え野菜 お好みで適量
作り方
- 生姜の半量は千切り、残り半量はすりおろす。玉ねぎは薄切りにする。
- 豚肉は食べやすい大きさに切って塩胡椒を振り、すりおろした生姜をもみ込み、薄力粉を薄くまぶす。
- フライパンで油と千切りの生姜を温め、玉葱と2の豚肉を炒める。
- 火が通ってきたらAの調味料を加え、煮詰めるように炒め合わせる。
- 皿に盛り、キャベツなど好みの野菜を添える。
※千切りの生姜は辛味があるので、好みで量を調整してください。
食費&栄養価（1人分）
- 食費（円） 259
- エネルギー（kcal） 267
- たんぱく質（g） 14.7
- 脂質（g） 18.0
