更新日：2019年04月01日
ブロッコリーのじゃがバタスープ
ブロッコリーのじゃがバタスープ
材料・4人分
- ブロッコリー 1/2房
- じゃがいも 150g
- 玉ねぎ 1/3個
- バター 1かけ
- 洋風だし 2.5カップ
- 胡椒 少々
作り方
- ブロッコリーは小房にわけて硬めに茹でておく。じゃがいもは2cm程度の角切り、玉ねぎは細切りにする。
- 鍋にバターを溶かし、弱火で玉ねぎとじゃがいもを炒める。
- 洋風だしを加え、野菜に火が通るまで煮込む。
- ブロッコリーと胡椒を加えて一煮立ちしたら完成。
食費&栄養価（1人分）
- 食費（円） 78
- エネルギー（kcal） 71
- たんぱく質（g） 3.7
- 脂質（g） 2.2
- ビタミンA（μg）34
- ビタミンC（mg）52
- ビタミンE（mg）0.8
