更新日：2024年09月30日
とりがら醤油ラーメン
材料・２人前
- 麺・・・・・・・・・・・・・・・２袋
- もやし・・・・・・・・・・・・・約５０ｇ
- たまご・・・・・・・・・・・・・１個
- 黒豚モモハム（解凍しておく）・・４枚
- メンマ、ねぎ・・・・・・・・・・適量
- Ａ）水・・・・・・・・・・・・・６００ｍｌ
- Ａ）とりがらスープ・・・・・・・３本
- Ａ）醤油・・・・・・・・・・・・大さじ２
- Ａ）ごま油・・・・・・・・・・・小さじ１
- Ａ）塩胡椒・・・・・・・・・・・少々
作り方
- 鍋にＡを入れて、温める。ゆで卵をつくり、縦半分に切る。
- もやしは根を取ってサッと茹で、ねぎは小口切りにする。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺を好みの固さに茹で、水気をきり、器に盛る。
- ３に１のスープを入れ、２、ゆで卵、ハム、メンマをのせる。お好みで柚子胡椒をつけても。
