更新日：2024年04月08日
鶏かわ台湾風焼きそば
材料・2人分
- 鶏皮・・・・・・・・200ｇ
- もやし・・・・・・・200ｇ
- しいたけ・・・・・・３枚
- ニラ・・・・・・・・２本
- やきそば麺・・・・・２玉
- オイスターソース・・大さじ２
- 酒・・・・・・・・・大さじ２
- 塩こしょう・・・・・少々
作り方
- しいたけはスライス。鶏皮は一口大に切る。
- 鶏皮を中～強火で油が出るまでじっくり炒める。
- 椎茸を加えてさらに炒めて軽く火が通ったら、麺ともやし、酒、塩こしょうを加えてある程度しんなりしたら、オイスターソースを回しかけて調味する。
