更新日：2023年12月11日
味噌だれ豚つけそば
材料・２人分
- そば・・・・・・・・・・２人分
- 豚バラしゃぶしゃぶ用・・1/2枚(50ｇ)
- 根菜・・・・・・・・・・お好みで
- Ａ）そばのゆで汁・・・・130ml
- Ａ）醤油・・・・・・・・大さじ１
- Ａ）白味噌・・・・・・・大さじ１
- Ａ）胡麻油・・・・・・・大さじ１
- Ａ）白ごま・・・・・・・たくさん
作り方
- 根菜はささがきにして水から茹で、沸騰したら豚バラを茹でる。
- そばを規定時間茹で、器に盛る。ゆで汁はタレ用に残しておく。
- ゆで汁以外のＡを混ぜ合わせ、まとまったらゆで汁を加えて伸ばす。
- ３と１を和える。
- つけだれにそばを浸けてお召しあがりください。
