チキンときのこの酒蒸し

チキンときのこの酒蒸し

材料・2人分

  • 鶏もも肉 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • お好みのきのこ 100g程度
  • ハーブソルト、オリーブオイル 各適量
  • にんにく ひとかけ
  • 酒 大さじ2
  • ローズマリー、タイム 各2枝(お好みで)

作り方

  1. 一口大に切り、両面にしっかりハーブソルトをまぶした鶏もも肉を、少量のオリーブオイルを温めたフライパンでこんがり焼く。余分な脂をペーパーで拭き取り、鶏もも肉をフライパンの片側に寄せる。
  2. 空いた部分にオリーブオイルと薄切りにしたにんにくを入れ、色づいてきたら薄切りにした玉ねぎ、きのこ、ローズマリー、タイムを加え、ハーブソルトと酒を振ってひと混ぜする。
  3. 蓋をして蒸し煮にし、器に盛る。

食費&栄養価(1人分)

  • 食費(円)386
  • エネルギー(kcal)369
  • たんぱく質(g)26.9
  • 脂質(g)23.6
  • 食塩相当量(g)0.8

おためしセット