ふわふわ蒸しパン(基本&アレンジ)

ふわふわ蒸しパン(基本&アレンジ)

材料・4個分

  • 卵 1個
  • 砂糖 30g
  • 牛乳 1/4カップ
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 【アレンジ例】
  • レーズン(トッピング)
  • 鶏つくね(生地の中に入れる)
  • 黒糖(砂糖を黒糖に変える)
  • きなこ・黒胡麻(1個当たり小さじ1を薄力粉に混ぜる)
  • カレー粉(1個当たり小さじ1/2を薄力粉に混ぜる)
  • ほうれん草(茹でてみじん切にした大さじ1を生地に混ぜ込む)
  • さつま芋(角切りにしてレンジで温め、トッピング)
  • 煮豆(トッピング)
  • 人参(すりおろして生地に混ぜ込む)
  • インスタントコーヒー(分量の牛乳で溶かし、生地に混ぜ込む)

作り方

  1. ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖と牛乳を入れる。薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラでざっくり混ぜる。
  2. プリン型等の耐熱容器にお弁当カップを敷き、①の生地を7分目まで流し入れる。
  3. 蒸気が上がった蒸し器(または2cm程度お湯を沸かしたフライパン)に②を並べ、蓋をして12~15分程度蒸す。

食費&栄養価(プレーン1個分)

  • 食費(円)47
  • エネルギー(kcal)151
  • たんぱく質(g)4.2
  • 脂質(g)2.3
  • 食塩相当量(g)0.2

おためしセット