更新日：2014年10月10日
鶏じゃがつつみ揚げ
鶏じゃがつつみ揚げ
材料・4人分
- 鶏むね肉 200g
- 濃口醤油、みりん 各小さじ1杯
- 生姜 1/2かけ
- じゃがいも 中2個（300g）
- シュレッドチーズ 20g
- 塩胡椒 少々
- 片栗粉 適量
- なたね油 適量
作り方
- じゃが芋を蒸してよくつぶし、刻んだチーズと塩胡椒を混ぜ、直径3cm程度に丸める。
- 鶏肉は薄くそぎ切りにして、醤油とみりん、すりおろした生姜で下味をつける。
- 2の鶏肉で1を包み、表面に片栗粉をまぶす。
- 170℃程度の油できつね色になるまで揚げる。
食費&栄養価（1人分）
- 食費（円） 113
- エネルギー（kcal） 226
- たんぱく質（g） 12.4
- 脂質（g） 11.4
