更新日：2018年10月22日
里いもとチキンのピンチョス（柚子こしょう風味）
里いもとチキンのピンチョス（柚子こしょう風味）
材料・2人分
- 里いも 2～3個
- 鶏もも肉 1/2枚
- 塩胡椒 適量
- 醤油 大さじ1/2
- 柚子こしょう 小さじ1/2～1
作り方
- 里いもは皮ごと茹で、皮をむき1.5cm厚さ程度にスライスし、表面に軽く塩胡椒を振る。
- 鶏もも肉は里芋と同じ数の一口大に切り、軽く塩胡椒をふる。温めたフライパンで皮を下にして焼く。
- 皮目に焼き色がついたら裏返し、油（分量外）を入れ、里いもを加え、両面焼く。
- 火を止め、フライパンの余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、醤油と柚子こしょうを混ぜ合わせて回し入れる。
- 里いもの上に鶏ももを乗せ、ピックやつまようじで刺して留める。
・レシピ元 マヴィ株式会社
・リンク先：https://www.mavie.co.jp/c/bn-cooking
食費&栄養価（1人分）
- 食費（円）168
- エネルギー（kcal）211
- たんぱく質（g）13.5
- 脂質（g）13.7
- 食塩相当量（g）1.1
