茶碗蒸し

茶碗蒸し

材料・4人前

  • たまご・・・・・・・3個
  • 鶏肉(小間切れ)・・70g
  • えび・・・・・・・・4尾
  • お好みの具材・・・・適量
  • A水・・・・・・・・300ml
  • A寄せ鍋つゆ・・・・小さじ4

作り方

  1. たまごは泡立てないように溶きほぐし、Aを加えて混ぜ合わせ、茶こしでこす。
  2. 器に具材を分け入れ、1を静かに注ぐ。
  3. 2にふんわりとラップをかけて数カ所穴をあけ、電子レンジ(600W)で5分程度加熱する(加熱時間は様子を見て調整する)。

おためしセット