納豆のオープンオムレツ

納豆のオープンオムレツ

材料・2人分

  • 卵      2個
  • じゃがいも  1個
  • ミニトマト  4個
  • 水菜     1株
  • 納豆     1パック
  • バター    20g
  • だし醤油   小さじ1

作り方

  1. じゃがいもは茹でて角切りにし、水菜は約4㎝に切る。
  2. ①、卵、納豆、だし醤油、を混ぜ合わせる。
  3. 玉子焼き用のフライパンでバターを溶かし、②を加えて弱火で片面を焼く。
  4. 焼き目がついたらミニトマトを乗せ、ひっくり返しもう片面も弱火でじっくりと焼く。

※耐熱容器にすべての材料を混ぜ合わせ、レンジ加熱でも作れます♪少しずつ加熱するのがうまく作るコツです。

おためしセット