更新日：2019年05月13日
鶏むね肉のしっとり味噌漬け
鶏むね肉のしっとり味噌漬け
材料・4人分
- 鶏むね肉（皮なし） 200g
- 生姜 1/2かけ（5g）
- 砂糖 大さじ1/2
- A：合わせ味噌 大さじ1/2
A：酒 大さじ1
A：濃口醤油 小さじ1
作り方
- 鶏肉は厚い部分を開き、厚さを均一にしてそぎ切りにする。
- ビニール袋に入れ、すりおろした生姜と砂糖をもみ込んでおく。
- Aの調味料を加えてよくもみ込んだら、袋のまま１晩冷蔵庫に置く。
- トースターにアルミホイルを敷き、あまり重ならないように並べて15～20分程度焼く。（途中、焦げてきたらアルミホイルを被せる）
- 火がしっかり通っていることを確認して粗熱を取り、小口切りにしたねぎを乗せる。
食費&栄養価（1人分）
- 食費（円） 41
- エネルギー（kcal） 110
- たんぱく質（g） 10.1
- 脂質（g） 5.9
