基本のピクルス

基本のピクルス

生活提案、レシピ、献立、基本のピクルス、1723

材料・作りやすい分量

  • お好みの野菜(人参、ズッキーニ、パプリカ、きゅうり等) 合計300g程度
  • 【ピクルス液】
    酢 150cc
    水 100cc
    砂糖 30g
    鷹の爪、お好みのハーブ2種類程度 適宜

作り方

  1. 野菜は食べやすい大きさに切り、瓶などの密封できる容器に入れる。
  2. ピクルス液の材料を鍋に入れて沸騰させ、1の容器に流し入れる。
  3. 2時間以上味を馴染ませたら食べ頃。(1週間程度保存可能)

食費&栄養価(1/10量)

  • 食費(円) 40
  • エネルギー(kcal) 22
  • たんぱく質(g) 0.3
  • 脂質(g) 0.0
  • 食塩相当量(g)0.0

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