オイスター豚ニラ玉

材料・作りやすい量

  • 豚バラ焼肉用      1パック(200g)
  • たまご         2個
  • ニラ          1束
  • オイスターソース    大さじ1

作り方

  1. 豚肉は解凍し、半分の長さに切る。ニラは4cmほどの長さに切り、卵は溶いておく。
  2. フライパンに油(分量外)を敷き、溶き卵を回し入れ、大きく混ぜてふんわりと半熟に仕上げる。
  3. 豚肉を油を敷かずに中火で焼く。火が通ったらニラを加えさっと炒め合わせる。
  4. ニラが少ししんなりしたら卵を加え雑にほぐし、オイスターソースで味を調える。

おためしセット