更新日：2021年11月08日
オリジナルさつまあげ
材料・約5～6個分
- 手造りすり身・ ・・120ｇ
- 木綿豆腐・・・・・50ｇ
- 片栗粉・・・ 大さじ2
- お好みの具材
人参、ごぼう、レンコン、 枝豆、コーン、ひじきなど
作り方
- しっかり水切りをした豆腐とすり身、片栗粉をボールで合わす。
※卵白を加えるとフワッとした食感に。お好みでどうぞ。 - 小さくカットしたお好みの野菜や海藻などをさっくり混ぜて、成型する。レンコンやしいたけは片栗粉(分量外)をはたいて生地にのせる。
- 170℃の油できつね色になるまで揚げ、アツアツを召し上がれ♪
