更新日：2012年07月09日
レタスと卵のふんわりスープ
レタスと卵のふんわりスープ
材料・4人分
- レタス、にんじん 各40g
- もやし 60g
- 卵 1個
- A：とりがらスープ 2本
A：薄口醤油、酒 各小さじ1
A：水 2カップ - 片栗粉 小さじ2
- 塩胡椒 適量
作り方
- レタスは一口大にちぎり、もやしはひげ根を取っておく。にんじんは短冊切りにする。
- 鍋にAの材料を温め、もやしとにんじんを加える。
- 沸騰したら水溶き片栗粉で薄めにとろみをつける。
- 溶き卵を回し入れ、全体を軽く混ぜたら火を止める。
- レタスを加え、塩胡椒で味を調えたら完成。
食費&栄養価（1人分）
- 食費（円） 65
- エネルギー（kcal） 37
- たんぱく質（g） 2.4
- 脂質（g） 1.5
