夏野菜すき焼き

夏野菜すき焼き

材料・4人分

  • 和牛すき焼き用        400g
  • わりした              300cc
  • オリーブ油          大さじ1
  • トマト               2玉(中玉)
  • にんにく              1片(スライス)
  • お好みの夏野菜           適量(ナス、ゴーヤ、カボチャなど)

作り方

  1. トマトはくし切り、その他の野菜は熱が通りやすい薄さに切る。
  2. 鍋にオリーブ油を入れ中火で熱する。にんにくを炒め、香りが立ってきたら、1を適量加え、軽く焼き色を付ける。
  3. 牛肉とわりしたを加え、3分ほど中火で煮れば食べ頃に。

おためしセット