もちもち米粉のクレーププレート

もちもち米粉のクレーププレート

材料・生地4枚分

  • 米粉 50g
  • 砂糖 大さじ1
  • バター 10g
  • 牛乳 100ml
  • 【具材】
    生チョコペースト、つぶしあん、いちご、バナナ、フルーツソース等 各適量

作り方

  1. 牛乳とバターをコップに入れ、レンジで30秒温めてバターを溶かす。
  2. ボウルに米粉と砂糖を入れ、1を少しずつ加えてのばす。
  3. 平らなお皿にラップをぴったり敷き、2の生地をお玉1/2杯分入れて丸く広げる。600Wのレンジで1分加熱し、ラップからはがす。これを4回繰り返す。
  4. クレープ生地に生チョコペーストやつぶしあんを塗り広げ、三角に折りたたむ。
  5. 皿に盛り、果物を飾り、ヨーグルトクリームやフルーツソース等をかける。
  6. ★ヨーグルトクリーム:ボウルにざるを重ね、キッチンペーパーを敷き、プレーンヨーグルト100gを入れ、ラップをして冷蔵庫で一晩水切りをする。(出てきた液体(ホエー)は味噌汁や酢の物に使えます)はちみつ小さじ1とレモン汁少々を加え混ぜる。
  7. ★フルーツソース:キウイ1個を皮むき、すりおろす。砂糖大さじ1/2を加え、レンジで1分加熱する。

食費&栄養価(生地1枚分)

  • 食費(円)29
  • エネルギー(kcal)92
  • たんぱく質(g)1.6
  • 脂質(g)3.2
  • 食塩相当量(g)0.0

おためしセット