更新日：2021年01月25日

水切りヨーグルトチョコケーキ

材料・１５ｃｍ丸型

【下準備】ヨーグルトをキッチンペーパーを敷いたザルに一晩あけて水切りすると、サワークリームやクリームチーズのような味わいに♪そのまま、はちみつやジャム、オリーブオイルと一緒に食べても美味しい。
全粒粉クラッカーは開封せず、上から麺棒等で細かく叩いたら、ボウルに入れ、溶かしバターを加えてよく混ぜ、型の底に押しながら敷き詰める。
耐熱容器に生チョコペーストと水切りヨーグルトを入れ、電子レンジで溶かしよく混ぜる。
１に２を入れ、冷凍庫で冷やし固める。固まったら型から外し、ココアを振る。お好みの固さでどうぞ。