更新日：2025年03月10日
ピリ辛鶏もつ煮込み
材料・２人前
- 鶏きも・・・・・150ｇ
- 大根・・・・・・150ｇ
- こんにゃく・・・100ｇ
- キムチ・・・・・50ｇ
- ニラ・・・・・・８本
- 温泉卵・・・・・２個分
- Ａ）味噌・・・・大さじ２
- Ａ）だし醤油・・大さじ１
- Ａ）酒・・・・・大さじ１
- Ａ）みりん・・・大さじ１
作り方
- 具材は一口大に切り、鶏きもとこんにゃくは下茹でする。
- 小鍋にごま油をひいてキムチを炒め、水１カップと大根、こんにゃくを加えて煮込む。
- 大根が柔らかくなったらＡ、鶏きもを加えて５分煮込む。
- ニラと温泉卵、お好みで一味をかける。
