更新日：2017年10月14日
レバーパテ
レバーパテ
材料・4人分
- 鶏きも（レバー、ハツ） 1パック(150g)
- 秋川牛乳 70cc
- にんにく 1かけ
- 玉ねぎ 1/2個
- バター 80g
- ドライハーブ（タイム、セージ等） 少々
- 塩胡椒 少々
作り方
- 鶏きもは筋や血合いを除きながら1cm角に切り、流水でさっと洗う。
- にんにく、玉ねぎはみじん切りにして、バター20gで玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 2にレバーと牛乳を加え、レバーに火が通るまで加熱する。
- フードプロセッサーに3と角切りにしたバター60g、ドライハーブを入れ、攪拌する。塩胡椒で味を調える。
食費&栄養価（1/6量）
- 食費（円）75
- エネルギー（kcal）152
- たんぱく質（g）5.0
- 脂質（g）13.2
- 食塩相当量（g）0.5
