冷凍梅シロップ

冷凍梅シロップ

用意するもの

  • 青梅 1kg
  • 氷砂糖 1kg

作り方

  1. 冷凍梅を作る。竹串などでへたを取った青梅を、水で洗い水気を拭いた後、ジッパー付袋など密封できる袋に入れ、一晩以上冷凍する。
  2. 清潔な保存瓶に凍ったままの1と氷砂糖を交互に入れていく。
  3. 全て入れ終えたら、フタをしっかりと閉め、冷暗所で保存する。時々上下をひっくり返して梅が乾燥しないようにする。
  4. 砂糖がとけたら完成。(目安10~15日)

おためしセット