更新日：2025年03月31日
米粉のガレット
材料・1枚分
- 米粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・35g
- 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40ml
- たまご・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
- 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
- 胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
- オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・適量
- 具材）たまご・・・・・・・・・・・・・・・・1個
- 具材）ハム・・・・・・・・・・・・・・・・・2枚
- 具材）チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・適量
- 具材）ベビーリーフ・プチトマトなどの野菜・・適量
作り方
- ボウルにたまご（1つ）と水を入れ、かきまぜる
- 米粉と塩を加えて、しっかりまぜ生地をつくる
- フライパンを熱し、オリーブオイルをひいて生地を薄く広げる
- 生地に半分程度火が通ったら、生地の端を1センチ程度折り込む
- ハム・たまご・チーズの順番に入れ蓋をする。生地に火が通りチーズがとろけたらお皿に盛る
- お好みで野菜をのせてブラックペッパーを載せたら完成
