更新日：2025年12月01日
ナッツ香るジューシーフライドチキン
材料・3～4人前
- 若鶏ぶつ切り・・・・・・・500g
- 塩胡椒・・・・・・・・・・少々
- 【下味】牛乳・・・・・・・100cc
- 【下味】おろしにんにく・・小さじ1
- たまご・・・・・・・・・・1個
- 薄力粉・片栗粉・・・・・・各50g
- ミックスナッツ・・・・・・30g
- サラダ油・・・・・・・・・適量
作り方
- 鶏肉に塩胡椒をまぶし、下味の材料と共にボウルに入れ15分程度漬ける。
- ①にたまごを加えよくもみ、薄力粉・片栗粉お好みの大きさに砕いたナッツを入れ肉にまぶす。
- 170℃に熱したたっぷりの油で全体がきつね色になるまでじっくり揚げる。
